 | Chez AnaPoupette
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| | Gateau breton pommes-poires |  19.09.07 14:25 par analo | Gateau breton pomme-poire
3 poires
3 pommes
350 g de farine
1/2 sachet de levure
250 g de beurre mou
200 g de sucre
1 oeuf + 5 jaunes ( lolotte des financiers en perspective)
sel
C'est une impro et en plus je n'avais pas tout ce qu'il fallait donc :
j'ai épluché les fruits et ma poupette les a coupé (avec un vrai couteau qui coupe bien mais sans que je la quitte des yeux ! fallait l'entendre roucouler "je suis en grande fille et quand le bb sera là, je serais une grande soeur" etc etc)
ensuite, on a mélangé tout le reste à la spatule sans trop travailler (ça fait une pate bien épaisse). Mais j'ai mis 4 oeufs entiers au lieu de ce qu'ils disent.
Une fois à peu près homogène, j'ai rajouté les fruits. J'ai mis le tout dans un moule avec du papier sulfurisé et hop au four !
J'ai laissé une dizaine de minutes à 180° et j'ai baissé à 150°. Je pense qu'il lui faudra une bonne heure.
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